میگو پلویی

خواص بی نظیر میگو

 از بیماری های استخوانی جلوگیری می کند:

استروژن از سلامت استخوان در همه زنان محافظت می کند. با این حال ، میزان استروژن در زنان یائسه کاهش می یابد ، بنابراین این امر  بر تراکم استخوان آنها تاثیر می گذارد. مصرف میگو برای جلوگیری از ریزش استخوان ، مصرف کافی کلسیم و  ویتامین D ضروری است.
مصرف غذاهایی مانند اسفناج ، شیر و غذاهای دریایی می تواند از بروز بیماری های استخوانی جلوگیری کند. میگو بهترین منبع کلسیم در بین سایر گزینه های غذاهای دریایی است. هر 100 گرم میگو خام حدود 52 میلی گرم کلسیم ، 37 میلی گرم منیزیم دارد.همه این ها برای حفظ سلامت استخوان ها بسیار حیاتی است و می تواند از پوکی استخوان ، استئوآرتریت و سایر اختلالات استخوانی ناتوان محافظت کند.

ضد کم‌خونی:

افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تامین می‌شود، بهتر است در صورت عدم مصرف گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

از کبد شما محافظت می کند:

آستاگزانتین در جلوگیری از پراکسیداسیون لیپیدها و کاهش تجمع لیپیدها در کبد از 100 برابر تا 500 برابر بیشتر از ویتامین E موثر است.از آنجا که موجودات دریایی مانند میگو و خرچنگ دارای آستاگزانتین هستند ، مصرف آن ها می تواند کبد شما را از سیروز ، بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) و سایر اختلالات ناشی از استرس محافظت کند.

ضد فشارخون:

میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند.البته به توصیه متخصصین اگر در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک پخته شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد.این به این دلیل است که سرخ کردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن می‌رساند و باعث افزایش وزن می‌شود که خود از عوامل بروز فشارخون است.

دستور پخت:

این نوع از میگو مخصوص پخت با برنج است بنابراین دستور پخت میگو پلو را می توانید در پایین صفحه از فایل های مرتبط دانلود کنید .