خواص:
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند همچنین وجود امگا ۳ فراوان در میگو سبب شده که عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری نمایید که در واقع، دریافت روزانه ۳۸۰ میلی‌گرم از این اسیدهای چرب، از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری کرده و با خوردن هفته‌ای ۲ الی ۳ بار میگو، این مقدار اسید چرب به بدن خواهد رسید.
مصرف ۱۲۰ گرم میگو، ۴/۷۰ درصد نیاز روزانه ویتامین ب۱۲ و ۸/۱۰ درصد نیاز روزانه ویتامین ب۶ تامین شده است.
میگو دارای منابع عالی ویتامین ب۱۲، ویتامین D، سلنیوم، پروتئین با کیفیت بالا است.
مصرف میگو نسبت LDL (کلسترول بد) به HDL (کلسترول خوب) را کاهش می دهد
میگو چربی های غیر اشباع و آهن و نیاسین داشته و مجموعه کاملی از ویتامین ها را تشکیل می دهد.
ارزش غذایی 100 گرم میگو:
کالری: 99 کیلوکالری
کلسترول: 189 میلی گرم
سدیم: 111 میلی گرم
پتاسیم: 259 میلی گرم
پروتئین: 24 گرم
دستور پخت:
اکثر افراد میگو را به صورت سوخاری مصرف می کنند.شما می توانید دستور پخت آن را در پایین صفحه از قسمت فایل های مرتبط دانلود کنید.