خواص باورنکردنی میگو
جلوگیری از بیماری قلبی و دیابت:
بیماری خطرناک دیگری که می‌توان با خوردن میگو از آن جلوگیری کرد، بیماری قلبی و عروقی است. این خاصیت باز هم به دلیل وجود سلنیوم است. کمبود سلنیوم می‌تواند خطر بیماری قلبی عروقی را افزایش دهد که با مصرف میگو کمبود آن تامین می کند.
منبع امگا ۳:
امگا ۳ برای مغز ضروری است. متاسفانه برخی افراد فکر می‌کنند میگو منبع کلسترول بد است بنابراین ترجیح می‌دهند آن را در رژیم غذایی روزانه خود قرار ندهند. تحقیقات زیادی اثبات کرده‌اند که میگو انواع مختلف امگا ۳ دارد. در ۱۲۰ گرم میگو، ۵۰٪ ایکوزاپنتانوئیک اسید یا EPA و همین اندازه دوکوزاهگزانوئیک اسید یا DHA وجود دارد. EPA و DHA دو نوع امگا ۳ هستند که نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم عصبی ایفا کرده و از بیماری قلبی نیز جلوگیری می‌کنند.
ماده ضد التهاب:
با توجه به تحقیقات انجام شده، میگو حاوی موادی مانند استاگزانتین و سلنیوم است که می‌توانند به عنوان عامل ضد التهاب به کار روند. استاگزانتین موجود در میگو برای جلوگیری و درمان التهاب مفید و کاربردی است.
افزایش اشتها:
توصیه می‌شود که در صورت از دست دادن اشتها میگو بخوریم چرا که سرشار از پروتئین است. اگر میزان زیادی میگو بخوریم، ماده‌ای به نام پپتید ساخته می‌شود. پپتید در بدن ما می‌تواند ترشح هورمون‌های اشتها مانند هورمون کوله‌سیستوکینین را تحریک کند. هورمون کوله‌سیستوکینین اشتهای فرد را تنظیم می‌کند. هورمون کوله‌سیستوکینین توسط پپتید تنظیم می‌شود بنابراین اشتهای فرد به حالت طبیعی بازمی‌گردد.
ارزش غذایی100 گرم میگو:
کالری: 99 کیلوکالری
کلسترول: 189 میلی گرم
سدیم: 111 میلی گرم
پتاسیم: 259 میلی گرم
پروتئین: 24 گرم
دستور پخت:
میگو دارای دستور پخت های متفاوتی است که در اینجا قصد داریم نوع کبابی آن را به شما عزیزان توضیح دهیم.شما می توانید این دستور پخت را از پایین صفحه از قسمت فایل های مرتبط دانلود کنید.